Nada como um picolé de frutas tropicais com leite de coco para transformar dias quentes em pequenos momentos de paraíso. Quem nunca quis dar um refresco ao corpo e à alma com algo leve, saboroso e, de quebra, super saudável? Se você chegou até aqui, provavelmente está em busca de ideias criativas para preparar sobremesas naturais, práticas e que ainda tragam aquele toque tropical que a gente ama.
Neste artigo, vou te mostrar 5 receitas irresistíveis de picolé de frutas tropicais com leite de coco, perfeitas para qualquer ocasião: seja para servir em encontros com amigas, matar a vontade de doce sem culpa ou incluir um toque criativo no cardápio da semana. E o melhor? Todas são fáceis, veganas e carregadas de sabor e frescor. 🍧
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Por que apostar no picolé de frutas tropicais com leite de coco?
O leite de coco é naturalmente doce, cremoso e cheio de personalidade. Quando combinado com frutas tropicais como manga, abacaxi, maracujá, kiwi e morango, o resultado é uma explosão de frescor que agrada todos os paladares — inclusive o das crianças! Além disso:
- É uma opção sem lactose e vegana
- Rico em fibras, vitaminas e gorduras boas
- Dá saciedade e ajuda na digestão
- Ideal para quem quer variar nos lanches sem sair da linha
E cá entre nós: a combinação de cores e sabores é tão linda que já alegra só de olhar! 😍
A ideia dos picolés é sensacional, mas um sorvete caseiro também é de dar água na boca , mas vamos deixar isso para receitas futuras….
1. Picolé de Manga com Leite de Coco e Gengibre
Esse é para quem ama um sabor tropical com toque picante!
Ingredientes:
- 2 mangas maduras
- 200ml de leite de coco
- 1 colher (chá) de gengibre ralado
- 1 colher (sopa) de melado de cana (opcional)
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura cremosa.
- Despeje nas forminhas de picolé.
- Leve ao congelador por pelo menos 6 horas.
Dica amiga: use manga palmer bem madura para uma doçura natural.
2. Picolé de Abacaxi com Hortelã e Leite de Coco
Refrescância pura! Ideal para dias intensos de verão. 🌞
Ingredientes:
- 2 xícaras de abacaxi picado
- 150ml de leite de coco
- Folhas de hortelã a gosto
- 1 colher (chá) de açúcar de coco (opcional)
Modo de preparo:
- Bata o abacaxi com o leite de coco e a hortelã.
- Prove e, se desejar, adoce um pouquinho.
- Leve às forminhas e congele.
Curiosidade nutritiva: o abacaxi contém bromelina, uma enzima que ajuda na digestão — perfeito para sobremesas!
3. Picolé de Maracujá com Leite de Coco e Chia
Um mix perfeito entre cremosidade e crocância.
Ingredientes:
- Polpa de 3 maracujás
- 200ml de leite de coco
- 1 colher (sopa) de sementes de chia
- 1 colher (sopa) de açúcar demerara
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes em uma tigela (sem bater no liquidificador para preservar as sementes).
- Despeje nas forminhas.
- Leve ao freezer por 6 horas ou até firmar.
Toque especial: a chia dá uma textura única e ainda turbina a receita com ômega-3.
4. Picolé de Kiwi com Leite de Coco e Mel
Uma combinação azedinha e delicada.
Ingredientes:
- 4 kiwis maduros
- 200ml de leite de coco
- 1 colher (sopa) de mel ou agave
Modo de preparo:
- Descasque e fatie os kiwis (reserve algumas fatias para decorar os moldes).
- Bata o restante da fruta com o leite de coco e o mel.
- Monte os picolés com as fatias decorativas nas laterais e complete com o creme.
Fica lindo e saboroso: perfeito para servir em reuniões ao ar livre. 🌿
5. Picolé de Morango com Leite de Coco e Baunilha 🍓
Leve, aromático e super cremoso, esse picolé é puro charme!
Ingredientes:
- 2 xícaras de morangos frescos
- 200ml de leite de coco
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1 colher (sopa) de melado ou agave (opcional)
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo.
- Despeje nas forminhas de picolé.
- Leve ao congelador por no mínimo 6 horas.
Toque delicado: para um efeito visual bonito, reserve alguns morangos picados e coloque nas forminhas antes de adicionar o creme.
Dicas para criar seus próprios sabores de picolé de frutas tropicais com leite de coco
- Use frutas bem maduras: mais sabor e menos necessidade de adoçantes.
- Incremente com especiarias: canela, cardamomo, noz-moscada.
- Brinque com camadas: combine frutas diferentes em camadas coloridas.
- Inclua texturas: castanhas picadas, coco ralado, granola.
Criar picolés é uma forma deliciosa de experimentar sabores, envolver a família e ainda cuidar da alimentação de forma criativa.
Conclusão: Leveza e sabor no seu dia com picolé de frutas tropicais com leite de coco 🍧
Os picolés de frutas tropicais com leite de coco são mais do que sobremesas geladas — são pequenas celebrações do verão, da leveza e do autocuidado. Cada receita aqui proposta é uma oportunidade de se conectar com ingredientes naturais e com um estilo de vida mais equilibrado.
Se você gostou dessas ideias, experimente fazer e compartilhe com alguém que também ama esse toque tropical na rotina. E, claro, volte aqui para me contar qual foi sua combinação favorita!
🌴💬 Já pensou em adaptar alguma dessas receitas com frutas da sua região? Me conta nos comentários!